10日放送の「ザ！鉄腕！DASH!!」（日本テレビ系）で、TOKIO・城島茂が業者から絶賛される一幕があった。

この日の番組では「DASH 0円食堂」と題し、TOKIOが廃棄処分する食材を集め、0円料理に挑戦する企画を放送した。

茨城県を訪れた城島と長瀬智也は、二手に別れてさまざまな業者をあたり、
余った部位や傷で使い物にならない食材を手に入れることに。
城島は、茨城県名産である納豆の加工場を訪れた。

機械の周りをチェックすると、飛び散った大豆を発見。
城島が「お父さん、これは？」と尋ねると、加工業者は「捨てるやつ。お掃除したときに」と説明した。
加工前に仕入れた生大豆を洗う際、機械に散乱したものは処分するのだという。

城島の着眼点に、業者の方は、「そういうところ見つけるの上手だね」と感心し、「どういう職種なの？」とツッコミ。
これに城島は「すみません」と恐縮しつつ、見事、大豆を手に入れたのだった。

ちなみに、この大豆は弱火で焙煎して粉末状にし、
塩とみりんで味を整え「0円ほうれん草の大豆あえ」のソースとして使用している。
(トピックニュース)

ソース
http://n.m.livedoor.com/f/c/10097643