1 ：:2015/04/26(日) 12:09:48.658 ID:ocGOrwLf0.net
作り方
みりんと酒を鍋で煮てアルコールを飛ばす
その中に醤油と鰹節を入れて煮る
煮たら鰹節を取り除いて冷ませば特製醤油の完成
その醤油の中に卵の黄身のみを入れる
冷蔵庫で1日～3日漬け込む
こんな感じで漬けます
↓
漬ける日数によって卵の味の染み具合や硬さが変化するのでお好みで
付け終わったら黄身が固まってるのでそれをご飯に乗せれば完成
醤油にわさびなどを溶かせばまた違った風味になる
完成画像
↓
3 ::2015/04/26(日) 12:10:28.114 ID:7rXz6n4v
作り方
みりんと酒を鍋で煮てアルコールを飛ばす
その中に醤油と鰹節を入れて煮る
煮たら鰹節を取り除いて冷ませば特製醤油の完成
その醤油の中に卵の黄身のみを入れる
冷蔵庫で1日～3日漬け込む
こんな感じで漬けます
↓
漬ける日数によって卵の味の染み具合や硬さが変化するのでお好みで
付け終わったら黄身が固まってるのでそれをご飯に乗せれば完成
醤油にわさびなどを溶かせばまた違った風味になる
完成画像
↓
3 ::2015/04/26(日) 12:10:28.114 ID:7rXz6n4v
それ黄身ごはん
4 ::2015/04/26(日) 12:10:32.102 ID:91S3sViM
梅干し乗っけてんじゃねえよ
6 ::2015/04/26(日) 12:12:46.038 ID:0QCkc9/lp.net
その漬け汁ぶっかければよくね？
7 ::2015/04/26(日) 12:14:20.209 ID:FXq2YmMRd.net
手間かかり過ぎだろw
8 ::2015/04/26(日) 12:14:45.713 ID:mbcZGtwD
食い物の話に糞を付けるやつって頭おかしい
9 ::2015/04/26(日) 12:14:51.224 ID:1pckwcIwp.net
白身を使ってない卵かけ御飯など卵かけ御飯ではない
10 ::2015/04/26(日) 12:15:28.357 ID:Bm0Zg60Z
卵ご飯はすぐできて洗い物増えなくて旨いってのがポイントだからな
手を加えれば大体旨くなるわ
11 ::2015/04/26(日) 12:15:30.585 ID:6b734csi
電車の広告で見たぞ
12 ::2015/04/26(日) 12:15:35.734 ID:Dmpu/mGoa.net
それ卵かけ御飯って言えるの？
13 ::2015/04/26(日) 12:15:40.785 ID:EN7oGkBYd.net
じゃあ俺も書く
醤油とオリーブオイルだけでスゴく美味しいよ
15 ::2015/04/26(日) 12:18:21.203 ID:2EXFil6v
醤油とオリーブオイルだけでスゴく美味しいよ
15 ::2015/04/26(日) 12:18:21.203 ID:2EXFil6v
>>13
ぎとぎとして不味そう
16 ::2015/04/26(日) 12:19:33.506 ID:EN7oGkBYd.net
ぎとぎとして不味そう
16 ::2015/04/26(日) 12:19:33.506 ID:EN7oGkBYd.net
>>15
オリーブオイルはほんのひとたらしでいいよ
コクと香りが段違いだから試してよ
14 ::2015/04/26(日) 12:17:46.988 ID:1pckwcIwp.net
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1430017788/
オリーブオイルはほんのひとたらしでいいよ
コクと香りが段違いだから試してよ
14 ::2015/04/26(日) 12:17:46.988 ID:1pckwcIwp.net
オムレツをご飯に乗せたら卵かけ御飯になるのか？違うだろ
黄身だけをご飯の上に乗せるなんて卵かけ御飯ではない
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1430017788/
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