1: :2015/01/19(月) 01:27:05.89 ID:
具にもこだわって特製のタレで煮付けた鮭とかサバとか使ったり
ボリュームも結構あるセットとか売ってるのに全く売れない
ボリュームも結構あるセットとか売ってるのに全く売れない
7: :2015/01/19(月) 01:27:59.74 ID:
おにぎりなんて家で作れるんだから
旨さや品質より安さ
旨さや品質より安さ
8: :2015/01/19(月) 01:28:06.99 ID:
看板娘雇え
9: :2015/01/19(月) 01:28:07.13 ID:
コンビニあるしなぁ
12: :2015/01/19(月) 01:29:27.97 ID:
悲しいなあ
美少女がワキで握るおにぎり屋さんアキバで展開しろ
美少女がワキで握るおにぎり屋さんアキバで展開しろ
22: :2015/01/19(月) 01:32:15.88 ID:
>>12
それ頂き
保健所通るかな
それ頂き
保健所通るかな
257: :2015/01/19(月) 04:53:17.17 ID:
>>12
もう魔法陣グルグルしか浮かばないから逆に売れない
もう魔法陣グルグルしか浮かばないから逆に売れない
14: :2015/01/19(月) 01:30:05.53 ID:
100円のもあるし最高でも600円(ぎんだら)
セットはお味噌汁とおむすび2つと漬け物
味噌汁も具だくさんだしお持ち帰りもできる
550円
セットはお味噌汁とおむすび2つと漬け物
味噌汁も具だくさんだしお持ち帰りもできる
550円
17: :2015/01/19(月) 01:30:43.57 ID:
>>14
高いわ
高いわ
128: :2015/01/19(月) 01:53:23.02 ID:
>>14
これ見る限りお弁当代わりにもなりそうだし値段も悪くないと思うな
店構えとか改善したらいいんじゃない?初見の人が来ないなら
これ見る限りお弁当代わりにもなりそうだし値段も悪くないと思うな
店構えとか改善したらいいんじゃない?初見の人が来ないなら
20: :2015/01/19(月) 01:31:46.88 ID:
塩鮭もあるし
梅も奇襲梅使ってる
子供向けのミートボールとか唐揚げおむすびもある。
ただこれが一番売れてるっていう。
大人に。
梅も奇襲梅使ってる
子供向けのミートボールとか唐揚げおむすびもある。
ただこれが一番売れてるっていう。
大人に。
30: :2015/01/19(月) 01:33:46.27 ID:
>>20
どんな梅干しだよ
どんな梅干しだよ
32: :2015/01/19(月) 01:34:12.95 ID:
>>30
襲ってくる
襲ってくる
38: :2015/01/19(月) 01:35:38.50 ID:
>>32
梅苦手な俺には辛いわ
梅苦手な俺には辛いわ
21: :2015/01/19(月) 01:31:52.51 ID:
カレーピラフの中に
福神漬けか刻んだラッキョウかキュウちゃんを入れたおにぎり考えたんだけど
メニューに加えて
福神漬けか刻んだラッキョウかキュウちゃんを入れたおにぎり考えたんだけど
メニューに加えて
23: :2015/01/19(月) 01:32:16.06 ID:
いくらクオリティにこだわっても客がそれを実感せんとな
看板で釣るとか
看板で釣るとか
24: :2015/01/19(月) 01:32:56.85 ID:
おにぎりって保たないから商売が厳しいって聞いた
結局まずくて油まぜて保存期間のばしてるコンビニでみんな買うし
結局まずくて油まぜて保存期間のばしてるコンビニでみんな買うし
33: :2015/01/19(月) 01:34:57.37 ID:
立地は重要だな
おにぎりのためにわざわざ寄り道するならコンビニで買う
おにぎりのためにわざわざ寄り道するならコンビニで買う
34: :2015/01/19(月) 01:35:17.48 ID:
ももたろうっていうオニギリ専門店あるぞ
35: :2015/01/19(月) 01:35:18.81 ID:
ビジネス街ってより神奈川の田舎なんだよね
大工さんとか近所のお年寄りとか来てくれる
具には愛着あるから結構こだわってたんだけど魅力感じないか?
大工さんとか近所のお年寄りとか来てくれる
具には愛着あるから結構こだわってたんだけど魅力感じないか?
36: :2015/01/19(月) 01:35:26.43 ID:
厨房にフライヤー無いんか?
49: :2015/01/19(月) 01:37:46.66 ID:
>>36
フライヤーあるよ
海苔もあぶりパリパリと普通パリパリとあぶりシットリ、普通シットリがある。
ラーメンの硬さみたいに選べるよ
フライヤーあるよ
海苔もあぶりパリパリと普通パリパリとあぶりシットリ、普通シットリがある。
ラーメンの硬さみたいに選べるよ
40: :2015/01/19(月) 01:36:29.81 ID:
うまくて値段が手ごろなら俺も買うよ
ついでに栄養バランスがとれそうなおかずも売ってると最高
ついでに栄養バランスがとれそうなおかずも売ってると最高
41: :2015/01/19(月) 01:36:39.40 ID:
具沢山味噌汁何種類か持ち帰れる様にしたら冬は売れるんじゃね?
48: :2015/01/19(月) 01:37:46.45 ID:
昔近所に天むす屋さんあったなあおいしかった
天むすはあるんか?
天むすはあるんか?
51: :2015/01/19(月) 01:37:56.30 ID:
寿司屋風のカウンターを併設してみるとか
52: :2015/01/19(月) 01:39:01.86 ID:
サイドメニュー漬け物だけじゃ足りないか。
正直ギリギリ経営だから増やすの厳しい
正直ギリギリ経営だから増やすの厳しい
56: :2015/01/19(月) 01:39:37.61 ID:
>>52
質下げた方がええ
質下げた方がええ
66: :2015/01/19(月) 01:41:11.46 ID:
>>52
っていうかおにぎりにそんな高価な具とか求めないし
なんで売れると思って始めたのか謎なレベル
っていうかおにぎりにそんな高価な具とか求めないし
なんで売れると思って始めたのか謎なレベル
55: :2015/01/19(月) 01:39:25.81 ID:
移動販売したらええやん
58: :2015/01/19(月) 01:39:42.56 ID:
家族ならともかく他人の握ったおむすびに金は払いたくないな
その点コンビニの機械で固めました感が丸出しのおむすびは抵抗無く食べられる
その点コンビニの機械で固めました感が丸出しのおむすびは抵抗無く食べられる
65: :2015/01/19(月) 01:41:07.16 ID:
コンビニのおにぎりのまずさってやばくね
86: :2015/01/19(月) 01:44:13.90 ID:
>>65
薬臭いからな・・・
ぎりぎり食べれるのがデイリー山崎の店舗で作ってるおにぎりだわ
薬臭いからな・・・
ぎりぎり食べれるのがデイリー山崎の店舗で作ってるおにぎりだわ
68: :2015/01/19(月) 01:41:24.85 ID:
やっぱ他人の握ったのだめって人いるんだな。
結構シビアだ
店はそんなにでかくないからほとんどお持ち帰りで買ってくれてる
でも座る場所もあるよ
結構シビアだ
店はそんなにでかくないからほとんどお持ち帰りで買ってくれてる
でも座る場所もあるよ
70: :2015/01/19(月) 01:41:26.93 ID:
大きめの爆弾おにぎり作って
84: :2015/01/19(月) 01:43:49.61 ID:
>>70
それがシットリおにぎり
全部大きめに作ってある
唐揚げとミートボールのお惣菜おむすびは100えんだよ
それがシットリおにぎり
全部大きめに作ってある
唐揚げとミートボールのお惣菜おむすびは100えんだよ
71: :2015/01/19(月) 01:41:44.46 ID:
静岡にはてんじんやっていうめっちゃうまいおむすび屋があるぞ
105: :2015/01/19(月) 01:49:12.90 ID:
>>71
てんじんやって静岡限定なの!?
まじかよ
さわやかが静岡限定知った時以来のショックだよ
てんじんやって静岡限定なの!?
まじかよ
さわやかが静岡限定知った時以来のショックだよ
73: :2015/01/19(月) 01:41:58.34 ID:
野菜だな
栄養バランスがいいっぽくて、500円程度で済んで、通り道にあったら一度くらいはかうし、うまければリピートする
バランスとれてることを看板かなんかでアピールしてたらまず一度は買う
栄養バランスがいいっぽくて、500円程度で済んで、通り道にあったら一度くらいはかうし、うまければリピートする
バランスとれてることを看板かなんかでアピールしてたらまず一度は買う
81: :2015/01/19(月) 01:43:24.24 ID:
おにぎりはコンビニ自体で100円前後
質は大半が米だけでいいからコンビニのおにぎり自体質はそれなりにいい
だから50円とかか余程有名にならないと売れないだろ
そんなのより揚げパン屋とかやれよ
きなこ味とかうぐいすきなこ味とか
質は大半が米だけでいいからコンビニのおにぎり自体質はそれなりにいい
だから50円とかか余程有名にならないと売れないだろ
そんなのより揚げパン屋とかやれよ
きなこ味とかうぐいすきなこ味とか
82: :2015/01/19(月) 01:43:32.46 ID:
5個200円なら買ってやる
具なんて高菜とかおかかでいい
具なんて高菜とかおかかでいい
87: :2015/01/19(月) 01:44:37.75 ID:
てかおむすびにこだわるもクソもあるの?
91: :2015/01/19(月) 01:46:16.61 ID:
>>87
これでも大分妥協したんだ
最初の頃は笹を模した包みに包んだりしてたけど無駄な労力と節約でやめた
これでも大分妥協したんだ
最初の頃は笹を模した包みに包んだりしてたけど無駄な労力と節約でやめた
92: :2015/01/19(月) 01:46:21.38 ID:
おにぎりって手軽に食べれるから需要はあると思うんだけどね
SNSで宣伝でもした方がいいんでね
SNSで宣伝でもした方がいいんでね
96: :2015/01/19(月) 01:47:03.78 ID:
おいしいお茶
冷たいのと熱いの
冷たいのと熱いの
97: :2015/01/19(月) 01:47:17.33 ID:
おにぎり自体好きだし普通に魅力を感じる
なんか今米を食わない奴増えてるらしいしキツイかもね
あとやっぱ500円のワンコインセットがいいと思うよ
なんか今米を食わない奴増えてるらしいしキツイかもね
あとやっぱ500円のワンコインセットがいいと思うよ
98: :2015/01/19(月) 01:47:22.85 ID:
おにぎりは昔ながらの定番
海苔と漬け物にこだわって玉子焼きが付いたら最高
海苔と漬け物にこだわって玉子焼きが付いたら最高
101: :2015/01/19(月) 01:47:39.81 ID:
お茶も無料にするか
103: :2015/01/19(月) 01:47:57.85 ID:
何か団体と契約とか出来ないのかな
クレヨンしんちゃんで潰れかけの弁当屋が近所の工場の弁当担当になって持ち直す話があった
クレヨンしんちゃんで潰れかけの弁当屋が近所の工場の弁当担当になって持ち直す話があった
113: :2015/01/19(月) 01:50:48.81 ID:
>>103
ちょっと違うけど近くで、大きい工事してて男の大工さんたちが常連になってくれてる
ちょっと違うけど近くで、大きい工事してて男の大工さんたちが常連になってくれてる
121: :2015/01/19(月) 01:52:10.42 ID:
>>113
つまり寿命あと数年か
つまり寿命あと数年か
109: :2015/01/19(月) 01:49:37.22 ID:
コンビニなら飲みものからおかずまで揃うからな
おにぎりってのは食べる場所を問わない携帯性も含む時間の有効活用ができるのが強みだから
おにぎり屋にしても、昼食の買い物がそこだけで済むようなラインナップが欲しい
おにぎりってのは食べる場所を問わない携帯性も含む時間の有効活用ができるのが強みだから
おにぎり屋にしても、昼食の買い物がそこだけで済むようなラインナップが欲しい
135: :2015/01/19(月) 01:54:20.20 ID:
>>109
おにぎりが売れる理由ってそれがおにぎりだからじゃなくて
コンビニで売ってるからなのかもな
おにぎりが売れる理由ってそれがおにぎりだからじゃなくて
コンビニで売ってるからなのかもな
114: :2015/01/19(月) 01:50:55.32 ID:
ファーストフード戦略
ウォークイン戦略
デリバリー戦略
店頭販売戦略
味とか質とか以前に、この辺ちゃんと決まってるか?それによって広告方法も変わるんだぜ。
ウォークイン戦略
デリバリー戦略
店頭販売戦略
味とか質とか以前に、この辺ちゃんと決まってるか?それによって広告方法も変わるんだぜ。
123: :2015/01/19(月) 01:52:13.77 ID:
白おにぎり+ふりかけ
これ良いな
これ良いな
142: :2015/01/19(月) 01:55:35.70 ID:
>>123
珍しいフリカケを集めて好きなのを選べるようにするパターンにすると話題になるかもな
フリカケを小分けにして封して渡すパターン
食べる時にかける
珍しいフリカケを集めて好きなのを選べるようにするパターンにすると話題になるかもな
フリカケを小分けにして封して渡すパターン
食べる時にかける
125: :2015/01/19(月) 01:53:01.52 ID:
話聞くだけで相当旨そうでワロタ
オフィス街にでもあったら行列出来るだろうに
バンか何かで売り歩き出来ないの?
オフィス街にでもあったら行列出来るだろうに
バンか何かで売り歩き出来ないの?
146: :2015/01/19(月) 01:56:24.05 ID:
>>125
スレを読む限り熱しやすく冷めやすい性格
行商を始めたとしても何かのきっかけで飽きるのは見えている
だったら固定店舗のほうがマシだろう
スレを読む限り熱しやすく冷めやすい性格
行商を始めたとしても何かのきっかけで飽きるのは見えている
だったら固定店舗のほうがマシだろう
161: :2015/01/19(月) 01:59:17.86 ID:
>>125
幕張メッセ前で移動揚げパン屋みたことあるがあれ普通の店舗とかで流行ると思うわ
色々な味のきなこがあった気がする
揚げパンは給食の人気メニューだったから懐かしがる人が多い。
一時期ヤマザキとかが出してたがいつのまにかなくなってた
幕張メッセ前で移動揚げパン屋みたことあるがあれ普通の店舗とかで流行ると思うわ
色々な味のきなこがあった気がする
揚げパンは給食の人気メニューだったから懐かしがる人が多い。
一時期ヤマザキとかが出してたがいつのまにかなくなってた
168: :2015/01/19(月) 02:01:15.32 ID:
>>161
ギョヘーー!揚げパン食いてー!
コンビニのはべちゃっとしてるし近くのパン屋には揚げパンないし
ギョヘーー!揚げパン食いてー!
コンビニのはべちゃっとしてるし近くのパン屋には揚げパンないし
185: :2015/01/19(月) 02:06:24.65 ID:
>>161
昔そういうパン屋やってたけど、
移動だからこそ売れるんよ
「こりゃイケる!」って固定の店舗出したところで
毎日食いたいもんでもないし、
若い子達は飽きが早い、新しい味増やしても反応薄いし
お土産にも向いてないからまとめ買いも少ない
昔そういうパン屋やってたけど、
移動だからこそ売れるんよ
「こりゃイケる!」って固定の店舗出したところで
毎日食いたいもんでもないし、
若い子達は飽きが早い、新しい味増やしても反応薄いし
お土産にも向いてないからまとめ買いも少ない
149: :2015/01/19(月) 01:57:06.04 ID:
握る人によるってのもあるの?
若い子がつくってくれるとこはなかなかないって大工さんとか近所の人とか来てくれるけど
おばあちゃんが握った方が、おいしそうだったりするのかなってふと思ったり
若い子がつくってくれるとこはなかなかないって大工さんとか近所の人とか来てくれるけど
おばあちゃんが握った方が、おいしそうだったりするのかなってふと思ったり
154: :2015/01/19(月) 01:57:37.10 ID:
>>149
ねえよ
材料だろ
ねえよ
材料だろ
163: :2015/01/19(月) 01:59:42.06 ID:
>>149
ないない
そもそも人の手が云々とか本気で言う奴はまずあまり外食すらしないから
煽りを気にするな
ないない
そもそも人の手が云々とか本気で言う奴はまずあまり外食すらしないから
煽りを気にするな
236: :2015/01/19(月) 02:36:10.35 ID:
>>149
メニューに唐揚げとか卵焼きとかおにぎりに合いそうなおかずはないの?
おにぎりだけだと買う気はしない
メニューに唐揚げとか卵焼きとかおにぎりに合いそうなおかずはないの?
おにぎりだけだと買う気はしない
158: :2015/01/19(月) 01:58:29.72 ID:
ていうかそもそも人のいない場所なんだったらそれ自体難しいよ
おにぎりはパンやなんかと違ってわざわざ遠出して買いに行くもんじゃないからなぁ
車でルート販売というか売り歩きみたいなのにすれば昼時は相当繁盛すると思う
あんなショボいクレープに500円出す女が多いんだからヘルシー志向で売り出せばいいよ
おにぎりはパンやなんかと違ってわざわざ遠出して買いに行くもんじゃないからなぁ
車でルート販売というか売り歩きみたいなのにすれば昼時は相当繁盛すると思う
あんなショボいクレープに500円出す女が多いんだからヘルシー志向で売り出せばいいよ
172: :2015/01/19(月) 02:01:56.26 ID:
>>158
自分ですぐに作れちゃうしね
サラリーマンOLが多い土地に行けばお昼に売れると思うけどね
美味しければかなり売れる
自分ですぐに作れちゃうしね
サラリーマンOLが多い土地に行けばお昼に売れると思うけどね
美味しければかなり売れる
169: :2015/01/19(月) 02:01:19.72 ID:
アキバに美少女が作るおにぎり店とか無いの
アキバ行ったことないからわからん
アキバ行ったことないからわからん
174: :2015/01/19(月) 02:02:38.90 ID:
>>169
お前は飯食いにアキバに行くのか?
お前は飯食いにアキバに行くのか?
182: :2015/01/19(月) 02:04:32.20 ID:
>>174
メイドカフェ的なあれでどうよ
美少女が見えるところで一所懸命握るの
メイドカフェ的なあれでどうよ
美少女が見えるところで一所懸命握るの
176: :2015/01/19(月) 02:02:53.08 ID:
ランチタイムのオフィス街を狙え
手軽に食えて満腹、しかも種類も豊富なら間違ないから
味噌汁付いてるとか最高だろ
手軽に食えて満腹、しかも種類も豊富なら間違ないから
味噌汁付いてるとか最高だろ
186: :2015/01/19(月) 02:07:07.52 ID:
>>184
めっちゃ腹減った
めっちゃ腹減った
189: :2015/01/19(月) 02:07:42.19 ID:
>>184
やめてー
やめてー
196: :2015/01/19(月) 02:10:24.25 ID:
俺何回やってもおにぎりうまく握れないんだけど何でなん
毎回角が尖って指の形がくっきり出てしまう
毎回角が尖って指の形がくっきり出てしまう
201: :2015/01/19(月) 02:12:13.12 ID:
>>196
ゴリラかな?
ゴリラかな?
206: :2015/01/19(月) 02:17:10.56 ID:
仙台の深夜までやってるおむすび屋さんは
残業リーマンやらキャバ嬢とかを相手に
すごい繁盛してた
残業リーマンやらキャバ嬢とかを相手に
すごい繁盛してた
214: :2015/01/19(月) 02:20:59.92 ID:
笹で包む形に戻して都内でやればいけそうな気がする
SNSで宣伝してさ
SNSで宣伝してさ
216: :2015/01/19(月) 02:22:35.90 ID:
>>214
笹とかいらんわ
笹とかいらんわ
218: :2015/01/19(月) 02:24:26.80 ID:
>>214
笹に包まれた酢めしなら
笹に包まれた酢めしなら
226: :2015/01/19(月) 02:26:43.49 ID:
>>214
出来たてを笹の葉で包んだら澱粉と蒸れた葉で手が汚れそうだな
出来たてを笹の葉で包んだら澱粉と蒸れた葉で手が汚れそうだな
221: :2015/01/19(月) 02:25:29.27 ID:
たまにテレビで「限定○○名!お昼過ぎには売り切れてしまう幻の○○○」みたいな特集あるけど、
めちゃくちゃ美味いおにぎりなら
多少遠出してでもまとめ買いする人いるかもね、
まとめ買いで思い出したけど
店舗で販売するだけじゃなくて運動会やお花見の時期、
あるいは少年野球や団体の人達なんかに電話での注文受付やるとデカいんじゃない?
めちゃくちゃ美味いおにぎりなら
多少遠出してでもまとめ買いする人いるかもね、
まとめ買いで思い出したけど
店舗で販売するだけじゃなくて運動会やお花見の時期、
あるいは少年野球や団体の人達なんかに電話での注文受付やるとデカいんじゃない?
229: :2015/01/19(月) 02:28:29.98 ID:
うちの近所にもおにぎり屋さんあるけど米屋と一緒にやってるわ
他にお茶とか海苔とか扱ってたな
おにぎりオンリーじゃ厳しいだろうなぁ
他にお茶とか海苔とか扱ってたな
おにぎりオンリーじゃ厳しいだろうなぁ
1001: :2099/09/09 09:09:09.99 ID:
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