1： :2015/01/17(土) 12:02:51.58 ID:
大恥じかいたわ
3： :2015/01/17(土) 12:04:03.09 ID:
ダシ忘れんなよ
5： :2015/01/17(土) 12:04:38.87 ID:
それだけで美味しいからいつも溶かすだけだな
8： :2015/01/17(土) 12:05:30.64 ID:
わかめ入れとけわかめ
17： :2015/01/17(土) 12:07:11.46 ID:
>>8
わかめ美味いよな
わかめ美味いよな
9： :2015/01/17(土) 12:05:36.53 ID:
ダシってそんなに重要？
15： :2015/01/17(土) 12:06:49.02 ID:
>>9
重要やで
味噌だけだと酸っぱいし薄いから大量に入れんといかんし
出汁入れるだけで全然違うで
重要やで
味噌だけだと酸っぱいし薄いから大量に入れんといかんし
出汁入れるだけで全然違うで
10： :2015/01/17(土) 12:05:58.68 ID:
野菜先に炒めるの最初は知らなかった
12： :2015/01/17(土) 12:06:03.53 ID:
お湯入れるだけだよ＾＾
21： :2015/01/17(土) 12:09:04.50 ID:
>>12
でもインスタントのやつにもダシ入ってるんでしょ？
ダシはどこに潜んでるんだ…
でもインスタントのやつにもダシ入ってるんでしょ？
ダシはどこに潜んでるんだ…
13： :2015/01/17(土) 12:06:04.01 ID:
>>1だからダシ入りにしろとあれほど
19： :2015/01/17(土) 12:08:08.18 ID:
ダシはカツオのみ
24： :2015/01/17(土) 12:09:54.39 ID:
>>19
母ちゃんが作る味噌汁はいりこダシだったらしい
母ちゃんが作る味噌汁はいりこダシだったらしい
40： :2015/01/17(土) 12:22:00.08 ID:
>>24
味噌汁にはいりこの方が合ってると思うよ
味の勝負ではかつおに分があるんだけど、いりこは香りが優ってると思う
味噌汁にはいりこの方が合ってると思うよ
味の勝負ではかつおに分があるんだけど、いりこは香りが優ってると思う
43： :2015/01/17(土) 12:24:08.45 ID:
>>40
それ２つ混ぜたらいいんじゃないの
それ２つ混ぜたらいいんじゃないの
25： :2015/01/17(土) 12:09:55.01 ID:
さすがに面倒なので出汁入り使う
26： :2015/01/17(土) 12:10:13.11 ID:
出汁濃いめにして塩分カットとか思って作っていたら最早味噌いらなくなった
27： :2015/01/17(土) 12:11:13.91 ID:
ダシ入り味噌とかあるの？
28： :2015/01/17(土) 12:11:21.95 ID:
味噌もそうだけど出汁で味変わるのは常識
30： :2015/01/17(土) 12:12:39.30 ID:
>>28
そもそも何のダシがあるのかも知らないんだけど何ダシが美味いの？
そもそも何のダシがあるのかも知らないんだけど何ダシが美味いの？
29： :2015/01/17(土) 12:12:23.72 ID:
肉じゃがもなんでも出し汁の粉があると便利
31： :2015/01/17(土) 12:13:33.55 ID:
かつお
こんぶ
いりこ
あご（とびうお）
さば
こんぶ
いりこ
あご（とびうお）
さば
32： :2015/01/17(土) 12:13:47.84 ID:
出汁入り味噌使ってるのになんとなくほんだし入れてしまう
33： :2015/01/17(土) 12:14:14.77 ID:
いりこ出汁の味噌汁はうまい
34： :2015/01/17(土) 12:15:04.52 ID:
脳味噌を味噌溶かして具入れるだけに見えた
35： :2015/01/17(土) 12:16:32.78 ID:
水とダシで煮る前に具材炒める場合はごま油で炒めるのがうまい
36： :2015/01/17(土) 12:17:05.28 ID:
マジで恥ずかしかったからお前ら今からでも料理したほうがいいぞ
38： :2015/01/17(土) 12:19:00.01 ID:
小学校の家庭家で習うのに知らない>>1はつまり
41： :2015/01/17(土) 12:22:54.12 ID:
>>38
調理実習とか実験とか普通の授業じゃない時テンション上がってふざけちゃう子だったから仕方ないね
調理実習とか実験とか普通の授業じゃない時テンション上がってふざけちゃう子だったから仕方ないね
39： :2015/01/17(土) 12:19:26.61 ID:
めんどくさいから出汁入りの味噌買ってる
42： :2015/01/17(土) 12:23:35.14 ID:
ちゃんと一晩煮込めよ
45： :2015/01/17(土) 12:25:04.85 ID:
>>42
毎日味噌汁作ってた母ちゃんは常に明日の分を作っていたのか
毎日味噌汁作ってた母ちゃんは常に明日の分を作っていたのか
44： :2015/01/17(土) 12:24:59.58 ID:
カツオ一択だわ
いりこは魚くさい風味がダメだった
いりこは魚くさい風味がダメだった
47： :2015/01/17(土) 12:25:37.31 ID:
マルコメ味噌なら最初から出汁入ってるだろ
49： :2015/01/17(土) 12:26:20.40 ID:
>>47
料理しないから家に味噌ない
料理しないから家に味噌ない
48： :2015/01/17(土) 12:26:02.69 ID:
コンソメスープに味噌入れて味噌スープにしてやんよ
50： :2015/01/17(土) 12:30:47.49 ID:
家庭科の授業って今は無いのか？一回は学校で習ったろ？
51： :2015/01/17(土) 12:32:44.66 ID:
>>50
100%あったけど真面目に授業受けてないから習ってないようなもん
100%あったけど真面目に授業受けてないから習ってないようなもん
52： :2015/01/17(土) 12:33:38.67 ID:
手順とかに拘るのは違うだろ？モノに合わせないと・・・材料とかダシとかミソとか
53： :2015/01/17(土) 12:35:53.17 ID:
宮沢賢治も言ってるだろ
味噌は常備しとけ
賞味期限なんて有って無いようなもんなんだから
味噌は常備しとけ
賞味期限なんて有って無いようなもんなんだから
55： :2015/01/17(土) 12:38:31.31 ID:
>>53
何に使えばいいのだろうか
何に使えばいいのだろうか
54： :2015/01/17(土) 12:37:41.22 ID:
しじみの味噌汁が至高だ
56： :2015/01/17(土) 12:39:08.99 ID:
誰か仲間がいると思ったら俺だけだった
59： :2015/01/17(土) 12:42:15.63 ID:
油揚げいれときゃええねん
62： :2015/01/17(土) 12:43:05.09 ID:
>>59
あれ入ってると落ち着く
あれ入ってると落ち着く
65： :2015/01/17(土) 12:48:12.18 ID:
味噌はしょっぱさとコク
ダシはうま味
具もうま味
具は助だち+ネギ+トウフが最強
ダシはうま味
具もうま味
具は助だち+ネギ+トウフが最強
66： :2015/01/17(土) 12:50:20.86 ID:
昆布と煮干しでさっと出汁をとって少なめの味噌でワカメと豆腐が最強
1001： :2099/09/09 09:09:09.99 ID:
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