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1:2015/01/03(土) 22:39:46.41 ID:
トンカツの食べ方は人それぞれあると思う。
今回はその「食べ方」について述べたい。まず、筆者がいままで見てきた食べ方を記そう。

主流派
とんかつ全体にソースをかけて食す

刺身派
小皿にソースを入れ、刺身のように一切れづつ付けて食す

ソースカツ丼派
ご飯の上にトンカツのせ、そこにソースをかけてソースカツ丼にして食す。あるいは一切れづつご飯に乗せて一緒に食す

キャベツのせ派
トンカツの背中にキャベツをのせて一緒に食す

この4つくらいだろう。それぞれに一長一短があり、
こればっかりは人の好みといわざるを得ない(コロモを取って別々に食べる、とかは論外)。

http://buzz-plus.com/article/2015/01/03/tonkatsu-tabekata/









5:2015/01/03(土) 22:41:20.35 ID:
どれも無い

抹茶塩でパクー



7:2015/01/03(土) 22:42:18.27 ID:
食べる前に床に叩きつけて柔らかくしてから食べる



10:2015/01/03(土) 22:42:29.56 ID:
おろしポン酢、ヒレよりロースで



12:2015/01/03(土) 22:43:06.24 ID:
アホかオマエら、最高に美味しくするには、

トンカツにマヨネーズだよ。 もちろんソースもかける



13:2015/01/03(土) 22:43:17.49 ID:
とんかつ全体にソース派かな 美味しいよね揚げたてのとんかつ

ロースの脂身が甘くなって美味しい



15:2015/01/03(土) 22:43:24.60 ID:
主役はみそ汁

異論は多少はあると思う



16:2015/01/03(土) 22:43:54.46 ID:
青じそドレッシングに浸してから食べる



17:2015/01/03(土) 22:44:26.04 ID:
家で作るとんかつにブルドックソース以外をかけない

何か安くていいのない?



47:2015/01/03(土) 22:49:27.28 ID:
>>17

イカリは売ってないか?



18:2015/01/03(土) 22:44:39.78 ID:
塩で食う

その次にからしだけ付けて食う

後は気分でソース、塩、何もなしを選ぶ



21:2015/01/03(土) 22:44:54.35 ID:
ポン酢は鰹節の風味が邪魔

酢醤油に辛子が最高



23:2015/01/03(土) 22:45:33.48 ID:
味噌カツがでら美味いでかんわ!



32:2015/01/03(土) 22:47:09.96 ID:
>>23

味噌は無いね。とくに名古屋の味噌カツは味が濃すぎてダメ



28:2015/01/03(土) 22:46:10.43 ID:
カツにソースたっぷり掛けて、「うわ、味濃い」ってところでキャベツをガッツリ頬張って口の中を中和

なのでキャベツにはドレッシング何も掛けない



29:2015/01/03(土) 22:46:40.53 ID:
九州のトンカツ屋の浜勝は、九州産鶏にこだわったチキンカツ開発してよ

歳取るとトンカツはキツくなってくるから行く機会が減った



31:2015/01/03(土) 22:47:02.82 ID:
俺のよく行く店は、大体8切れくらいかな。



最初の1切れ目は、塩を付けて食う。

2切れ目と3切れ目は、塩+辛子で食う。

ここで、ちょっとソースの味も試してみようということで、4切れ目と5切れ目はソース+辛子

6切れ目にまた塩+辛子に戻る。

ここで再びソース+辛子に戻ったあと、

最後は塩のみでフィニッシュ



33:2015/01/03(土) 22:47:15.07 ID:
すべての食品はワサビ醤油で食べることができる



34:2015/01/03(土) 22:47:22.74 ID:
衣を剥がして、醤油つけて食べる。



36:2015/01/03(土) 22:47:32.31 ID:
中濃やもっと濃いソースで辛口のやつが

一番やと思っていたが、実はタルタルソースを

ぶっかけても旨いことに最近きづいた



42:2015/01/03(土) 22:48:47.76 ID:
揚げたて直後に運ばれてきた一切れ目は、塩が至高

誰が塩で食うんだと思ってたけどメッチャ美味かった

ただし温度が冷めてくる二切れ目以降はソースなどのほうがいい



44:2015/01/03(土) 22:48:49.95 ID:
刺身派だな

ソースじゃなく醤油



48:2015/01/03(土) 22:49:28.24 ID:
あぶらっこいからきらい



51:2015/01/03(土) 22:50:29.69 ID:
>>48

大根おろしとポン酢で



52:2015/01/03(土) 22:50:43.14 ID:
みそかつは一番まずいトンカツの食い方



53:2015/01/03(土) 22:51:09.02 ID:
ごま油におろしニンニクと醤油と味の素

よく馬鹿舌と言われるわ



54:2015/01/03(土) 22:51:09.44 ID:
最初の一切れは何も付けずに食べるかな

ソースでごまかしてる店は割りとある



58:2015/01/03(土) 22:52:14.24 ID:
トップバリューの豚カツ美味しいけど

400円とそこそこのお値段するのよね



59:2015/01/03(土) 22:52:15.46 ID:
できるまでにゴマをすっておけと言われて、

すり鉢と棒を渡されるが、めんどくさいのでいつも使わない



60:2015/01/03(土) 22:52:26.03 ID:
ハーブ塩とレモンもいいな

ごはんは麦飯がいいな



61:2015/01/03(土) 22:52:30.76 ID:
ソースにつけながら食べると

最後まで衣のサクサクが楽しめる



62:2015/01/03(土) 22:52:46.98 ID:
トンカツの背中に乗せるってどういうことだよ

トンカツはうつ伏せだったのか?



64:2015/01/03(土) 22:53:27.35 ID:
食に関しては寛容な方だが、味噌だけはない。

味噌だけはない。



65:2015/01/03(土) 22:53:54.32 ID:
卵とじカツどん(普通のカツどん)が一番好き



76:2015/01/03(土) 22:56:08.59 ID:
玉子と追いがつおつゆで作ったカツ丼が最強だと思うんだがな



83:2015/01/03(土) 22:57:46.99 ID:
>>76

ええな

カツ丼にするのは俺も言おうとおもってた

いつも夕食のカツ数枚残しておいて次の日はカツ丼にするわ



82:2015/01/03(土) 22:57:44.32 ID:
どうでもいい。

美味しんぼで「一番適度な厚さは5mm、厚ければいいというのは

日本が貧乏な時代の幻想」って言ってたけど、うそこけって思う。



86:2015/01/03(土) 22:58:02.97 ID:
ソース使うやつは素人

通は塩



90:2015/01/03(土) 22:59:14.37 ID:
>>86

カツにはソースだな。

塩は肉のみに付けて食べる。



97:2015/01/03(土) 23:00:58.57 ID:
カツ丼と豚カツは別カウントにしろ

ソースは俺



111:2015/01/03(土) 23:04:27.18 ID:
>>97

ワロタw



102:2015/01/03(土) 23:02:15.11 ID:
カラシはたまに使うと美味いよね



108:2015/01/03(土) 23:03:38.68 ID:
コートレット・シュニッツェルetcは欧州でも広い地域で

根付いているが

そのまま食す地域と

リモーネが付いてくる地域がある



119:2015/01/03(土) 23:06:28.81 ID:
>>108

独逸のシュニッツェルうまい



117:2015/01/03(土) 23:05:18.58 ID:
玉ねぎと一緒に煮て卵でとじる



124:2015/01/03(土) 23:09:15.36 ID:
>>117

カツ煮か・・・



132:2015/01/03(土) 23:11:21.49 ID:
>>117

これだな



簡単に言うとカツ丼最強



127:2015/01/03(土) 23:09:40.75 ID:
醤油とレモン

これが至高

次善の策が醤油のみ



当り鉢にゴマとソースのみしか出さない店なんなの?



ソース味で旨味が台無しじゃねぇか



131:2015/01/03(土) 23:11:03.95 ID:
マヨネーズと醤油だから

これがわからない奴は味覚障害



133:2015/01/03(土) 23:11:32.90 ID:
>>131

マヨの上位互換がタルタルや!



136:2015/01/03(土) 23:12:44.55 ID:
もう俺はカツカレーで良いや









1001:2099/09/09 09:09:09.99 ID:
元スレ:

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