うどんは北九州の方じゃないの

福島やらの東北に比べたら全然だな

>>5

福島県民はラーメンよく食べるんか？

>>317

福島っつか喜多方じゃないの

博多豚骨ラーメン　　→　　臭いけど全国で人気

博多ふにゃふにゃうどん→　　　・・・・

福岡民が一番好きなのがウエストのうどんって言ってたけど美味いんかな

>>11

ウエストのうどんなんて、すぐ出てくる以外はなんの取り柄もないやろ

冷凍麺やし

麺がヘロヘロな因幡うどんでまる天うどんか、

牧のうどんでごぼ天うどんか肉うどんじゃね？

都内の方がだんぜんラーメン屋多いんだよなあ

福岡県民が何を食ってるかなんて考えたこともないわ

ワイの知っとる福岡の60代と40代はウドンて言うてたでラーメンはそんな食わないらしい

あと博多モツ鍋とかいうのは最近のでっち上げらしいで

ワイ徳島県民、福岡ののびきったうどんを食べ無事死亡

まあうどんの方が多いわな

一説にはうどん発祥の地やし

>>21

焼きうどんは小倉

博多ラーメンって不味いよね

>>22

熊本＞久留米＞博多の順にうまい

>>34

久留米ラーメン濃ゆくて嫌い

>>34

鹿児島＞熊本＞久留米＞博多の順にうまい

>>39

鹿児島はよく知らんがあっさりして博多に近いみたいなイメージだが違うの？

>>48

黒豚の焼き豚だけで三冠王

関東風の黒い汁に激怒するのは関西の中でも福岡県民のイメージがある

>>23

びっくりしたわな

ラーメンの汁も黒かったからな

>>30

豚骨ラーメンに醤油ドバーしたのが家系だしな

関東は醤油大好きなんだよ

>>75

違う

家系は骨から肉そぎ落とすこともしないで丸ごと煮る

>>84

煮方も違うんか

まあ家系はチーユも入れるし厳密には別もんだろうけどな

ワイの友達の話では広島はラーメン文化らしいで蕎麦と言ったら中華蕎麦のことなんやとだからお好み焼きの中華麺も蕎麦っていうらしいで

ちなウドンはそんなに食べないらしい

ちゃんぽんも博多とんこつもあるとかすげーな九州

>>25

ちゃんぽんは長崎だけどな

福岡でも近所の人しかいかないようなラーメン屋ならメニューに載ってるけど

ウエストってチェーン店？

>>38

ドライブインウエスト！

広島県民がよくお好み焼き食べるという風潮



これはガチ？

>>40

ワイはたまにしか食わんで

県外の人向けやろな

>>58

県外向けだけにあんな店があるんか

すげーな

>>96

すまんな適当に言ってもうた

県人でも多分行くやつおると思うでワイはあんまいかんだけやわ

博多豚骨とか長浜豚骨とか久留米豚骨とか、九州いってラーメン食べ歩きしたい



札幌近郊住みやけど、豚骨ラーメン店少なすぎるんや…

>>42

今、札幌ラーメンて豚骨やろ

ラオタが行くタイプの店はほぼ豚骨

>>50

魚介豚骨系はそこそこ多いけど豚骨ラーメンはそんな多くないで

山嵐とか常くらいや

食感ブームかなんか知らんが

最近は讃岐うどんみたいなコシがないと不味いという奴が多くて困るな

>>45

JR鳥栖駅の名物、かしわうどんだって

あのヘロヘロの麺に、おつゆが染みるのが美味いんだよな

ブログでコシについて言ってる奴は分かってない

ここまで資さん無しとか意味がわからない

資さんうどんのカツ丼うまンゴね

地元やから言うが長浜は喰わんで良い

あれは人を選ぶしもっと美味しい店はある

資さんうどんってこの前、初めて見かけたわ



博多駅から南にずっと行ってたら、それらしきのがあった

福岡、特に北九州のあたりは安くてうまい飯多い

なお治安

>>60

九州は焼鳥が安くてすき

焼き鳥屋で手羽先の綺麗な食い方を教えてもらったわ

>>79

豚バラと鳥皮とキャベツやぞ

>>79

焼き鳥ならダルムが好き

なお豚のもよう

地元の人がゆうほど食べないのは明太子なんやろ

>>63

あれは高級品のイメージや

>>63

食べんね

気が向いた時とかお土産に余計に買ってきた時ぐらいしか喰わん

濃厚な豚骨ラーメン食いたいわ



ただ、博多豚骨ラーメンは意外とあっさりってほんまなんかな

>>65

博多ラーメンはこくも臭いもうっすい女の食べ物や

>>73

濃厚な豚骨ラーメンやと久留米ラーメンとかになるんか？

>>73

濃厚な奴が好きなら博多やなくて久留米ラーメンやな

>>91

サンキュー！

九州行く機会あったら久留米ラーメン食いに行くわ



長浜ラーメンってのはどんな感じなんや？

>>94店に入ったら自動的に注文したことになる

>>102

サンキュー、よくわからないシステムやな

>>118

今は知らんけど入り口で食券買って入ったら固さを言う



華丸大吉のコントであったけどそのままやね

>>128

ああ、なるほど理解したわ！

サンキュー

>>65

博多は鶏ガラ入れるとこもあるし、久留米のほうが豚骨臭いな

>>80

なるほどなぁ

長浜ラーメンとかはどうなんやろ

ワイの今住んでる家の近くに長浜ラーメンめっちゃ美味い店あるんやけど、本場だとどんな感じなんかな

>>88

形式としての意味といわゆる元祖長浜屋(家)は別物だぞ

形式ってのは極細麺で替え玉ありってこと

その長浜ラーメンってのはそういうスタイルだがスープは完全に別物やろね

元祖長浜はお湯みたいな薄っすい出汁に塩っからいだけのもんや

>>114

ほう

元々時間ない人のためにちゃっちゃと作れるようなラーメンやったと言うのは知っとったが、スープは初期の頃はそんな違ったんか、初めて知ったわ



サンキュー

>>125

初期つか

長浜ラーメンの特徴の極細麺替え玉の店を長浜ラーメンと呼んでるだけってことや

たぶんその美味い長浜だって店もその手合いやろ

その美味い長浜って店も長浜スタイルってだけでスープは今風久留米系博多ラーメンや下手すりゃオリジナル系だと予想

>>148

結構濃厚なスープやったから多分そうかも知れんわ

長浜ラーメンってのは麺と作り方で定義しとる感じでスープとか関係ないんやな

久留米ラーメンは博多ラーメンよりも凄い濃厚やで

久留米でも大砲より大龍のが久留米感ある

人気あるのは大砲だろうけど

>>99

あそこは久留米の悪いとこまで出過ぎやろ

>>180

昔大龍でスタミナラーメン頼んだらスープの底にニンニクチップの分厚い層があって草生えたわ

福岡うどんはごぼ天ありきや

神の食い物や

>>109

ゴリゴリ歯ごたえがあるくらい厚いのが好きや

丸い天かすの塊の上にちょこっと載ってるのはゴボ天と言えるんかなあれ

まあそれでもついゴボ天頼むんだけどさ

ごぼう天って関東では見ないよな

>>112

マルちゃんのごぼ天って九州限定だっけ？

>>116

九州限定やで

これホントすき

赤いきつねと緑のたぬきはポイーで

マルタイは東京でもよう見かけるんやけけど、サンポーはほとんど見ないなあ

ググッて見る限り袋入りゆでうどんは普通に色んな所にあると思ったけど

八ちゃんラーメン濃すぎて消えるのに1日かかったわ

ちゃんとした店のごぼ天うどんはごぼ天がでかすぎてびびる

毎日屋台でとんこつラーメン食ってると思ってたわ

>>141

久留米のはわりかし庶民的やけどほとんどぼったくりやぞ

朝食：明太子

昼食：とんこつラーメン

夕食：もつ鍋

おやつ：とおりもん



毎日こんな感じじゃないの？

福岡以外は大体こんなイメージ持ってる

>>150

死ぬわそんな生活してたら

>>150

明太子は高いから滅多に出ねーぞ

>>150

博多とおりもんを常食する奴はおらんやろｗｗｗ

>>150

明太子もモツ鍋もそんなに食わんよね

とおりもんはお土産メインで、日常的にはチロリアンとかの方が食う機会が多いんとちゃうかな

>>165

寒いとJR二日駅で焼いてる梅ヶ枝餅をつい買い食いしたくなる

あれもっとこんがり焦げ目付くくらい焼いて欲しいのは俺だけか？

>>150

おやつはニワカせんべいやで

>>150

こすすぎやろ

はりがねと生と粉落としの強弱が分からん

>>154

地元生まれ育ちやから言うがそんな言い回しせんで

後かららきすたってアニメに出てくるってんで知ったからな

>>164

かたと普通とやわ位しか知らなかったわ

広島で豚骨食べたとき初めてバリカタやらハリガネやら知ったわ

いい加減福岡県民はラーメンよりうどんっていう風潮広めるの辞めろ

あんな柔いうどんとか恥ずかしいわ

>>156

牧のうどんかな？

>>156

おは久留米市民

>>173

なんでわかったんや

>>246

そらまきのや介さんに縁がないからな

一発よ

>>248

立花うどんがあるから(震え声)

>>278

あそこのかしわおにぎりほんとすき

久留米の元祖を自称する南京千両はなんと縮れ麺なんや

一度食べたけどよってたから味忘れた

>>160

ワイそこと丸星行ったことないのが心残りや

マッマがラーメン嫌いやから行けるときは大砲行ってたンゴ

福岡のラーメン消費量・・・全国最下位争い

札幌のラーメン消費量・・・・全国最下位争い



誰がラーメン食ってるんだこの2都市は

>>181

こマ？

ワイ札幌近郊民驚愕

>>188

いい加減北海道ラーメンの内ゲバやめーや

札幌と旭川と函館とあとどれあったっけか

しょうゆなのか魚介なのか味噌なのか統一せーや

>>198

塩も北海道やろ

わけわからんわ

>>198

色々あるけど争ったりなんてしとらんで

どれも共存しとるわ 北海道なんて広いし



それにワイは味噌ラーメンとかあんまり食わんし

>>198

ちなみに函館、札幌、旭川以外だと釧路あるで

>>239

室蘭もあるで

室蘭はカレーラーメンや

>>266

カレーラーメンは新潟の三条やろなぁ～

>>198

まず「北海道ラーメン」なんて無いんだけど

北海道ラーメンって言ってる店があればそれはばったもんだ

そもそも北海道一まとめって、本州を2つに分けて｢東本州｣｢西本州｣といってるようなもんだぞ

福岡民→とんこつラーメン。明太子を常食→嘘

大分民→かしわ飯、とり天、から揚げを常食→本当



なお大分民もむぎ焼酎は大して飲まない模様

>>183

大分って二階堂やないの？

>>183

唐揚げよりとり天のが上手いよなあ

福岡のパン屋で行くとこ行くとこ明太子パン見かけるし

明太子も結構くってるんやろ

>>187

明太フランスって全国共通ちゃうんか？

>>187

めんたいフランスいきなり広まったよな

他所の県にもあるんやろか

マックとかそういう洋風のモノは食わないイメージ

>>197

熊本と大分はマックのテストメニュー販売してたやで

モヒカンラーメン謎の熊本進出

>>199

ピカ森やんけ

>>202

龍の家もあるんやで

全国チェーン店のうどん屋の麺は福岡ではどうなんや？

コシがあるのか、それとも福岡仕様なのか、そもそも出店してないのか

>>216

はなまるとか丸亀か？

硬いで麺が

>>216

普通にコシがあるで

しかもお客さん結構入ってるで

福岡のワイが選んだﾗｰﾒﾝランキングはこれやで



１八ちゃん、らーめん八（超コクこってりだが豚骨臭が少ない）

２秀ちゃん（超コクこってり、豚骨臭はする）

３魁龍（超コクこってり、豚骨激臭）

４しばらく（超コクこってり、臭い覚えてないンゴ）

5

6

7





ランク外　大龍、大鵬（うーんこの）

>>244

ワイ田舎者やけどだるまはランク外なんか

>>250

だるまってセブンのやつか

>>250

食ったことないけどランク内のどれかが暖簾分けだった気がする

>>258

わからん

前博多行った時天神から歩いて食いに行ったんや



>>263

そうなんか

ワイにはちょっとコッテリすぎてキツかったけどあれランク上位ちゃうんかなと思って

>>263

秀ちゃんがだるまの息子やぞ

ちな今はあんまり味変わらんで

>>244

ふくちゃんを推奨

>>244

この人とは仲良くなれそうにない

始めて行った福岡のラーメン屋が一蘭だったけど美味かったで

現地人は何故か嫌ってて驚くわ

>>308

山岡「

>>308

いちいち注文がめんどくさいやん

他のラーメン屋だったら「ラーメン。カタで」だけで済むのに

>>308

ゆで卵屋やぞ

>>308

嫌ってはないし美味しいんやが高いよね

近くにあるのに2回ぐらいしか行ってない

何か書かないかんし面倒臭い

久留米と言えば友達に連れてかれた店がなんか老舗の所らしいんやが麺中太でスープもあっさり気味で驚いたわ

あれはあれでうまかったけどワイが求めてた物とはちょい違ったな

>>328

久留米ラーメンならそれが普通かな。博多みたいな細麺じゃないよ

代わりにスープが濃いめ

>>355

そっちが主流なんか、勝手なイメージで博多や熊本より濃いラーメンやと思ってたから尚更びっくりよ

まあ濃いラーメンなんか常食できんしな、あっさり目になるんはわかる

>>366

東京の豚骨ラーメン屋で脂ギットリなのがあるけど

ああいうのはこっち発じゃないと思う

>>375

あぶらっこさを抑えて濃くて臭いのが本物な気がするわ

それが最高なんや

>>375

せやな

よくラーメンスレで出てくる大阪の無鉄砲は宮崎の店で修業したらしいけど元の店はあそこまで極端じゃないしな



修業先



無鉄砲(グロ注意)

>>381

美味そう

上で関東の黒いうどん関西人より福岡民のが嫌がるみたいなレスあったけどわかるわ

一回食べてかなりトラウマ

>>329

関東のうどんって基本やる気ないもん

そば文化やから

>>333

関東でも内陸部は小麦の生産地やったからうどん文化なんやけどな

今でもうどん生産ランキングとか見ると香川の次に埼玉とか群馬とか入るし