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1:2014/10/14(火) 10:56:27.15 ID:
伝統銘菓「もみじの天ぷら」が海外で話題に “日本人は理解し難いものを食べる
http://newsphere.jp/national/20141013-1/

関西を中心に名物お菓子として定着している、大阪の箕面市発祥の「もみじの天ぷら」をご存知だろうか。
 1300年程前に箕面山に入った修行者が滝に映えたもみじの美しさに感銘を受け、その天ぷらを作り修験道場を訪れる旅人に提供していたことに端を発し、今では地元の伝統銘菓として人気のお土産になっている。

 このお菓子が最近「日本人の奇妙な食文化を見つけたぞ!」と言わんばかりに海外メディアで話題となっている。

※続きはソースで


2:2014/10/14(火) 11:00:07.85 ID:
衣を食ってる。中の葉は調味料。

あと、桜餅の桜の葉は大島桜、
伊豆大島が発端だが近所の公園に普通にある特に珍しくも無い桜、葉が薄い。


5:2014/10/14(火) 11:04:37.57 ID:
メキシコじゃサボテンを食べるだろ。


8:2014/10/14(火) 11:08:05.54 ID:
それちょっと変

もみじの若葉に天ぷら衣を少量付けて普通に天ぷらにするのが本筋


9:2014/10/14(火) 11:08:17.54 ID:
かりん糖みたいな硬そうこれって天ぷらなの?


10:2014/10/14(火) 11:12:13.47 ID:
かえでの絞り汁をパンケーキにかけて有難がっている人達が・・・


11:2014/10/14(火) 11:12:22.23 ID:
欧米じゃ脂肪肝をありがたがって食ってたりするんだから、他国の食文化は理解できないもんだわ


15:2014/10/14(火) 11:18:05.05 ID:
大葉とかモロヘイヤも


20:2014/10/14(火) 11:32:09.04 ID:
大葉も言われりゃ 草の葉っぱの天婦羅だよな。


19:2014/10/14(火) 11:30:57.48 ID:
前にテレビを見てたら、5~6月頃柿の葉を天ぷらにして食べるという地域が出てた。
で試しに庭の柿の葉を天ぷらにしてみたら、ナスみたいな感触で普通に美味かったw
モミジの天ぷらも試しに作ってみるかな。


22:2014/10/14(火) 11:37:59.56 ID:
タコの人気は出ないで欲しい
値上がると食えなくなる


25:2014/10/14(火) 11:50:42.83 ID:
欧米圏でタコは悪魔扱いだから。なにやら旧約のレビ記に由来するらしく、英語名はdevil fishそのままw


26:2014/10/14(火) 11:59:19.84 ID:
日本人長くやってるけど、こんな天ぷら食ったことないわ


34:2014/10/14(火) 13:42:54.52 ID:
>>26
もみじを飾りとして天ぷらにすることは珍しくは無いが
大量に食べる様なもんでも無いが


30:2014/10/14(火) 12:26:43.19 ID:
もみじの天ぷらが風流だとは思わないが
まあ人それぞれだからいいけど。


33:2014/10/14(火) 13:31:09.02 ID:
べつに美味いもんじゃないです.


36:2014/10/14(火) 13:46:21.13 ID:
バターのフライとか、チョコのフライとか喰ってる国もございますので…


37:2014/10/14(火) 13:48:05.80 ID:
ちょっと前まで生魚や海苔も理解しがたいものじゃなかったですか


39:2014/10/14(火) 13:50:27.79 ID:
確かにもみじの天ぷらって単に風流さを求めるだけよね
子供のころに「え!?なんでこんなの食うの?」と思ったもん


40:2014/10/14(火) 14:02:49.22 ID:
食えるけど栄養にならない
食ってもさほど美味しいものじゃない
食うより愛でるだけの料理
トンカツに添えるパセリみたいなもん


62:2014/10/14(火) 17:20:11.21 ID:
>>40
パセリは栄養価が高いんだぞ
むしろとんかつにはキャベツの千切りじゃなく
パセリを大盛りで添えるべきw


68:2014/10/14(火) 18:26:04.87 ID:
>>62
よし、明日から君のサラダはパセリオンリーだ。


41:2014/10/14(火) 14:04:30.89 ID:
俺は未だ刺し身に載せてあるたんぽぽが食えるのかどうかよく分からん


44:2014/10/14(火) 14:20:11.47 ID:
食用菊ぐらいは、知ってた方が恥かかなくて済むぞ。


89:2014/10/15(水) 03:17:08.52 ID:
刺身に付いてる食用菊はどうやら醤油皿に花びら散らして刺身つけて食べるもんらしい


46:2014/10/14(火) 15:04:11.08 ID:
阪急箕面駅前から滝に向かう途中
だいたい10軒くらい軒先でもみじ天ぷら揚げてるけど
どの店のが一番うまいのかさっぱり分からん


47:2014/10/14(火) 15:07:29.74 ID:
天ぷらは衣を食べる料理で、具がメインじゃない
ころも=ごはん、具=おかず みたいなイメージ


49:2014/10/14(火) 15:15:32.13 ID:
海外では生野菜食わない国あるらしいな。
キャベツ食ってるのみてびっくりするらしい。


51:2014/10/14(火) 15:33:38.20 ID:
刺身寿司ですら少し前まで理解されてなかった


52:2014/10/14(火) 15:44:12.00 ID:
「飾り」みたいなものだから。


54:2014/10/14(火) 16:11:22.59 ID:
柿の葉とかけっこう美味いけどな。
まあ日本人でも食えることを知ってる奴はもう殆どいないが


55:2014/10/14(火) 16:37:20.92 ID:
俺はかしわ餅の葉が苦手になってから餅だけを食べてるw
一昔前は、葉のまま食べてたんだが、店によって味が違うみたいで
ものすごいマズイ葉に当たってから食べなくなったな・・・


56:2014/10/14(火) 16:45:04.82 ID:
大阪の「箕面」限定だろ?


60:2014/10/14(火) 17:14:07.22 ID:
>>56
愛知の「香嵐渓」の「もみじの衣揚げ」も有名だぞ


61:2014/10/14(火) 17:17:21.88 ID:
天ぷらの衣を食べてるような・・・って
お前らドーナツ食ってんじゃんw


65:2014/10/14(火) 17:48:46.84 ID:
"もみじの天ぷら 箕面"でググッてみ
結構うまいで


71:2014/10/14(火) 18:54:33.71 ID:
クレソンは初めて食べたときトイレの芳香剤かと思った。


73:2014/10/14(火) 19:34:26.27 ID:
まぁ「カタチ」を見て季節を楽しむみたいなモンだからな。
葉っぱ本体はあっても無くても味は一緒だし。
葉はただの型紙みたいなもの。
もみじの形をしたカリントウと思えばよろしおますえまんねんヤンケ。


79:2014/10/14(火) 20:44:09.28 ID:
こしあぶらの天ぷらとか外人に食わせてあげたいよね


86:2014/10/14(火) 21:57:33.05 ID:
「桜の塩漬け」なんてのもあるよね


1001:2099/09/09 09:09:09.99 ID:
元スレ:

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