1: :2014/10/14(火) 15:00:50.06 ID:
高級コーヒー豆の代名詞『ブルーマウンテン』が大ピンチ!
2012年にカリブ海を襲ったハリケーン・サンディによる被害と“さび病”というコーヒー栽培上最も恐れられている病害の流行で採取量が激減し、収穫が回復する3~4年は飲めなくなるという。
ブルーマウンテンは、中米ジャマイカにあるブルーマウンテン峰の標高800~1200メートル近くでしか採れない貴重種。
ところが、その80%が日本向けで、日本人以外はほとんど飲まれていない。
その訳は日本が初めて輸入した戦前の1936年までさかのぼる。
「当時ジャマイカは英国領。そこから輸入業者が勝手に連想して“英国王室御用達”の
キャッチコピーを考案したのです。これが大当たり。以後、ブルマンは利ザヤの大きい商品となり、大規模なブランドイメージ戦略を展開して高級ブランドとして定着したのです」(飲食業界紙記者)
UCC上島珈琲は、ブルマンを使うレギュラーコーヒー5種を在庫がなくなり次第販売休止とし、キーコーヒーは既に今年8月から販売を休止している。
同社によると「輸入量が激減したのは3~4月ごろから」だという。
喫茶店チェーンなどは採算性の高いブルマンを販売したくてもできないから収益に影響が出ることも心配されるが、ブルマン好きには、最後の切り札“缶コーヒー”がある。ところが…。
「ブルマン、あるいは比率30%以上という定義のブルマンブレンドと思って飲んでいるコーヒーのうち、約65%はニセモノといわれています。
日本で販売されているブルマンの総量が、総輸入量の3倍もあるからです」(同・記者)
もともとが英国王室御用達のコーヒー豆ではなかったわけだし、ニセモノでもうまければいいか!
週刊実話 2014年10月23日 特大号
http://wjn.jp/article/detail/2148125/
2012年にカリブ海を襲ったハリケーン・サンディによる被害と“さび病”というコーヒー栽培上最も恐れられている病害の流行で採取量が激減し、収穫が回復する3~4年は飲めなくなるという。
ブルーマウンテンは、中米ジャマイカにあるブルーマウンテン峰の標高800~1200メートル近くでしか採れない貴重種。
ところが、その80%が日本向けで、日本人以外はほとんど飲まれていない。
その訳は日本が初めて輸入した戦前の1936年までさかのぼる。
「当時ジャマイカは英国領。そこから輸入業者が勝手に連想して“英国王室御用達”の
キャッチコピーを考案したのです。これが大当たり。以後、ブルマンは利ザヤの大きい商品となり、大規模なブランドイメージ戦略を展開して高級ブランドとして定着したのです」(飲食業界紙記者)
UCC上島珈琲は、ブルマンを使うレギュラーコーヒー5種を在庫がなくなり次第販売休止とし、キーコーヒーは既に今年8月から販売を休止している。
同社によると「輸入量が激減したのは3~4月ごろから」だという。
喫茶店チェーンなどは採算性の高いブルマンを販売したくてもできないから収益に影響が出ることも心配されるが、ブルマン好きには、最後の切り札“缶コーヒー”がある。ところが…。
「ブルマン、あるいは比率30%以上という定義のブルマンブレンドと思って飲んでいるコーヒーのうち、約65%はニセモノといわれています。
日本で販売されているブルマンの総量が、総輸入量の3倍もあるからです」(同・記者)
もともとが英国王室御用達のコーヒー豆ではなかったわけだし、ニセモノでもうまければいいか!
週刊実話 2014年10月23日 特大号
http://wjn.jp/article/detail/2148125/
6: :2014/10/14(火) 15:04:45.77 ID:
闇ブルーマウンテンがはびこりそうだ
9: :2014/10/14(火) 15:05:42.38 ID:
缶コーヒーなんて飲めればいい
どうせなら眠気覚ましに泥水みたいな奴をもっと安く売ってくれ
どうせなら眠気覚ましに泥水みたいな奴をもっと安く売ってくれ
19: :2014/10/14(火) 15:10:06.91 ID:
何を今更w
34: :2014/10/14(火) 15:14:22.06 ID:
ジャマイカって長野県より狭いんだぞ
島だしコーヒーのとれる山岳部とか真ん中のごく一部だが
長野産コシヒカリが全世界に流通するだけあるとおもうか?
魚沼産と同じだぞw
島だしコーヒーのとれる山岳部とか真ん中のごく一部だが
長野産コシヒカリが全世界に流通するだけあるとおもうか?
魚沼産と同じだぞw
38: :2014/10/14(火) 15:14:57.80 ID:
20年以上前から、消費量が出荷量を上回っているぞ
42: :2014/10/14(火) 15:16:10.41 ID:
ブルマンの美味さだけは解らない、何がいいんだか
俺が好きなのはハワイコナ
俺が好きなのはハワイコナ
56: :2014/10/14(火) 15:19:32.97 ID:
>>42
俺はあの甘ったるい匂いが嫌いだなぁ。
俺はあの甘ったるい匂いが嫌いだなぁ。
48: :2014/10/14(火) 15:18:05.44 ID:
日本しか買わないブルーマウンテン、ぶっちゃけ高級というイメージは過去の詐欺的広告による勘違い。
58: :2014/10/14(火) 15:19:44.01 ID:
俺は缶コーヒー中毒なんだが、缶コーヒーでブルマンって見たことないなあ。あったら飲みたい
ブルマン飲んだことないけど、キリマンジャロが好みかな
ブルマン飲んだことないけど、キリマンジャロが好みかな
71: :2014/10/14(火) 15:23:31.22 ID:
>>58
UCCやらコカコーラやらサントリーやらいっぱいあるぞ
UCCやらコカコーラやらサントリーやらいっぱいあるぞ
61: :2014/10/14(火) 15:20:19.05 ID:
ブルマンって特徴がないのが特徴って感じ
酸味も苦みも前面に出てこない
マンデリンとかの苦みの強いのが好きって人が飲むと、
なんだか物足りないって感じになる
酸味も苦みも前面に出てこない
マンデリンとかの苦みの強いのが好きって人が飲むと、
なんだか物足りないって感じになる
64: :2014/10/14(火) 15:21:20.54 ID:
ブルーマウンテンってビックリするような値段だったと思うんだけど、あんなの誰が飲んでンだよ
ほとんどの人が関係ないじゃん
ほとんどの人が関係ないじゃん
67: :2014/10/14(火) 15:22:08.91 ID:
ブルーマウンテンがないなら
レインボーマウンテンを飲めばいい
(´・ω・`)
レインボーマウンテンを飲めばいい
(´・ω・`)
84: :2014/10/14(火) 15:28:07.50 ID:
ブルマン普通にうまかったよ
でも普段飲んでるやつの約7倍の価格
で、7倍旨いってわけでもないので多分もう飲まない
でも普段飲んでるやつの約7倍の価格
で、7倍旨いってわけでもないので多分もう飲まない
90: :2014/10/14(火) 15:29:39.25 ID:
こだわって飲んだことないからどうでもいいな
91: :2014/10/14(火) 15:29:42.75 ID:
ブルマンは酸味が強くてどこが美味いかわからん。コピ・ルアクはまぁ美味いが値段ほどじゃない。
ブルマン、災害絡みで品薄らしいな。今は中小の業者は頑張っても手に入らないとか。ソースはいつもマンデリン買ってる珈琲豆屋。たしか先月位には騒いでたと思う。
ブルマン、災害絡みで品薄らしいな。今は中小の業者は頑張っても手に入らないとか。ソースはいつもマンデリン買ってる珈琲豆屋。たしか先月位には騒いでたと思う。
93: :2014/10/14(火) 15:31:11.15 ID:
生産量世界第二位のベトナムのコーヒーでいいんだけど、
こっちも、政府公認はわが社だけ!とか、
日本で本物のコピルアクは当店だけでしか買えません!とか
いろいろと香ばしい
こっちも、政府公認はわが社だけ!とか、
日本で本物のコピルアクは当店だけでしか買えません!とか
いろいろと香ばしい
100: :2014/10/14(火) 15:32:11.81 ID:
ブルーマウンテンなんて、偽物で増量されてるのは知ってて飲んでるんだと思ってたが、
産地が信用できる高給豆はトアルコトラジャぐらいしゃないのか。
産地が信用できる高給豆はトアルコトラジャぐらいしゃないのか。
156: :2014/10/14(火) 15:46:54.98 ID:
>>100
トラジャは農園の再開発から流通までキーコーヒーだからねえ
貴重なトラジャ族の現金収入にもなってるし、産地外品の流通を取り締まって、安売りせずに良いポジション確保してる
コーヒー栽培=プランテーションて考えが当たり前過ぎて、農園経営としては例外扱いなのが残念
トラジャは農園の再開発から流通までキーコーヒーだからねえ
貴重なトラジャ族の現金収入にもなってるし、産地外品の流通を取り締まって、安売りせずに良いポジション確保してる
コーヒー栽培=プランテーションて考えが当たり前過ぎて、農園経営としては例外扱いなのが残念
106: :2014/10/14(火) 15:33:50.30 ID:
ブルマン神話は日本だけと聞いたことがある。
今はあまり飲まなくなったが、かつて1日10杯以上ドリップで飲んでた自分としては
ブラジルとかマンデリンとかガテマラの方がよかったりする。
今はあまり飲まなくなったが、かつて1日10杯以上ドリップで飲んでた自分としては
ブラジルとかマンデリンとかガテマラの方がよかったりする。
111: :2014/10/14(火) 15:35:37.97 ID:
個人的に珈琲は薬だと思って飲んでるから味はそこまで気にしてない、安いので十分
114: :2014/10/14(火) 15:36:18.79 ID:
スタバで色々な豆を買っているんだが
ロースト以外は違いが分からない
ロースト以外は違いが分からない
118: :2014/10/14(火) 15:36:57.31 ID:
ブルーマウンテンよりトラジャとかマンデリンの方が俺は好きだな
122: :2014/10/14(火) 15:37:42.00 ID:
ブルーマウンテンって書いてるやつは避けるようにしている
ハイマウンテンとか探せばほとんど違いがわからん
ハイマウンテンとか探せばほとんど違いがわからん
124: :2014/10/14(火) 15:38:01.94 ID:
それで旨いって感じてるなら問題ないな
味いきなり変わった方が嫌だろ
味いきなり変わった方が嫌だろ
126: :2014/10/14(火) 15:38:56.92 ID:
コーヒー豆に拘ってる奴ってなんなの?
ブラインドテストしたら絶対違いなんてわかるはず無いのにさw
200g400円くらいのフツーのでいいんだよ
ブラインドテストしたら絶対違いなんてわかるはず無いのにさw
200g400円くらいのフツーのでいいんだよ
136: :2014/10/14(火) 15:41:55.70 ID:
>>126
余程の深煎りじゃない限り結構分かるもんだよ
さすがに同じ山の違う農場程度じゃわからんけどさw
余程の深煎りじゃない限り結構分かるもんだよ
さすがに同じ山の違う農場程度じゃわからんけどさw
129: :2014/10/14(火) 15:40:11.36 ID:
何故か安物のイメージがあるけどブレンドも面白いんだけどな
159: :2014/10/14(火) 15:47:13.14 ID:
あまりコーヒー飲まない俺にはブルマンは酸っぱいイメージがある
169: :2014/10/14(火) 15:49:38.46 ID:
>>159
いや、それであってるよ。
高地で栽培されるコーヒー豆は、ブルマンに限らず
キリマンジャロとかも酸味が一般人には超キツい。
つまりすっぱいコーヒーってことです。
いや、それであってるよ。
高地で栽培されるコーヒー豆は、ブルマンに限らず
キリマンジャロとかも酸味が一般人には超キツい。
つまりすっぱいコーヒーってことです。
172: :2014/10/14(火) 15:50:06.90 ID:
・ややブルーマウンテン
・なんとなくブルーマウンテン
・ちょっとブルーマウンテン
・もしかしてブルーマウンテン
好きなの選んでいいぞ。
・なんとなくブルーマウンテン
・ちょっとブルーマウンテン
・もしかしてブルーマウンテン
好きなの選んでいいぞ。
200: :2014/10/14(火) 16:01:00.04 ID:
砂糖入れて飲むから、ブルーマウンテンだろうとコーヒー牛乳だろうとどうでもいいレベルだった。
208: :2014/10/14(火) 16:04:09.52 ID:
値段で味に違いがわかるほど違いがあるならいいけど
そうでないものは適当な安いやつでいいやと思う
あと味は個人個人の好みの方が大きそうだよな
そうでないものは適当な安いやつでいいやと思う
あと味は個人個人の好みの方が大きそうだよな
218: :2014/10/14(火) 16:10:34.85 ID:
ブルマンは天災に巻き込まれては味が変わるし、今のスッキリブルマンあんまり好きじゃないな。
前の甘ったるいのが好き。
高すぎて普段飲みできないけど
前の甘ったるいのが好き。
高すぎて普段飲みできないけど
233: :2014/10/14(火) 16:20:09.07 ID:
茶店で飲むのはマンデリンが多いな。
283: :2014/10/14(火) 16:45:54.78 ID:
>>233
マンデリン、酸味がなくて美味しいよね
ロブスターも好き
マンデリン、酸味がなくて美味しいよね
ロブスターも好き
245: :2014/10/14(火) 16:31:14.39 ID:
ぶるまんに限らず、世の中のブランド品って製造量よりも市販量の方が多い疑いを持っているんだが
名古屋コーチンとかイベリコ豚なんてそんなに製造されてんのか?
名古屋コーチンとかイベリコ豚なんてそんなに製造されてんのか?
249: :2014/10/14(火) 16:33:17.89 ID:
>>245
コンビニに並んでるやつは軒並みアウトだと思ってる
コンビニに並んでるやつは軒並みアウトだと思ってる
397: :2014/10/14(火) 17:25:01.32 ID:
>>245
イベリコは一番高いランクが全ドングリ肥育
穀物と半々のが次のランクで
ほとんどは穀物だけで肥育している
イベリコは一番高いランクが全ドングリ肥育
穀物と半々のが次のランクで
ほとんどは穀物だけで肥育している
280: :2014/10/14(火) 16:43:05.90 ID:
ほとんどのブル万がインチキってのは昔からなんだけど、ただし、多少良心的な部分としては、
ブル万の代わりにジャマイカの普通の豆をいれてる、って所。
実は、ジャマイカもそれなりに美味い。悪い豆じゃないよ。
ブル万の代わりにジャマイカの普通の豆をいれてる、って所。
実は、ジャマイカもそれなりに美味い。悪い豆じゃないよ。
304: :2014/10/14(火) 16:54:13.35 ID:
コーヒー毎日のむけど豆の違いとか気にしたこと無いわ
砂糖入りかミルク入りかは気にする
基本ブラックで缶だからな
砂糖入りかミルク入りかは気にする
基本ブラックで缶だからな
307: :2014/10/14(火) 16:55:14.46 ID:
>>304
缶飲みに語れる話ではないかとw
缶飲みに語れる話ではないかとw
322: :2014/10/14(火) 17:00:21.03 ID:
>>307
うむ
知ってる人からしたら缶コーヒーってどんな位置づけなの?ダメな部類?
うむ
知ってる人からしたら缶コーヒーってどんな位置づけなの?ダメな部類?
370: :2014/10/14(火) 17:14:48.08 ID:
>>322
ソバ通が駅の立ち食いソバを語るようなもの
以前は極稀にびっくりするくらい美味しい立ち食いソバが有ったりしたけどね
缶コーヒーにもそんなものが有るんじゃないのかな?
ソバ通が駅の立ち食いソバを語るようなもの
以前は極稀にびっくりするくらい美味しい立ち食いソバが有ったりしたけどね
缶コーヒーにもそんなものが有るんじゃないのかな?
377: :2014/10/14(火) 17:16:51.75 ID:
よくブルーマウンテンの豆を買って煎れてたが違いが分からん
387: :2014/10/14(火) 17:21:07.02 ID:
まあ業者はインチキはしないことだなブレンドでも偽造すれば逮捕だよ
429: :2014/10/14(火) 17:37:08.48 ID:
ブラックの缶コーヒーではUCCのブルーマウンテンブレンドが1番好きだったな
前はよくケースで安売りもしてたのに最近は見ないな
前はよくケースで安売りもしてたのに最近は見ないな
467: :2014/10/14(火) 18:01:43.23 ID:
うちは100g1200円のブルーマウンテン買っているが、おいしいよ。 お客さんに出す
まあたとえブレンドだろうと味がよければいいよ、変わると買わないだけ。
まあたとえブレンドだろうと味がよければいいよ、変わると買わないだけ。
543: :2014/10/14(火) 18:56:05.66 ID:
ぶっちゃけ俺には多分違いは分からない
ブルマンと出されて全然違う物でも多分分からないだろう
自信がある
ブルマンと出されて全然違う物でも多分分からないだろう
自信がある
544: :2014/10/14(火) 18:56:43.96 ID:
ブルマン豆はB社のストレートは買うがブレンド豆は買わないから問題ないかな
とはいえ年数回しか買わないとはいえいきなり100gで500円上げはきつい
とはいえ年数回しか買わないとはいえいきなり100gで500円上げはきつい
551: :2014/10/14(火) 19:00:20.50 ID:
トラジャ豆に影響が無いならなんでもいいや
560: :2014/10/14(火) 19:05:38.61 ID:
>>551
そうでも無いよ
キーコーヒー以外のトラジャが出回ってるからね
海浜幕張駅の北口?の駅入り口交差点の角にあるカフェで出している
そうでも無いよ
キーコーヒー以外のトラジャが出回ってるからね
海浜幕張駅の北口?の駅入り口交差点の角にあるカフェで出している
566: :2014/10/14(火) 19:08:30.04 ID:
産地の違いなんて素人にはわからん。
焙煎の仕方で全然変わってしまう。
焙煎の仕方で全然変わってしまう。
593: :2014/10/14(火) 19:40:21.64 ID:
ブルマン風味でOK
652: :2014/10/14(火) 20:53:51.74 ID:
ブルマン、他の豆と比較すると価格倍以上はするけど
味は倍美味しいわけではないからな
味は倍美味しいわけではないからな
1001: :2099/09/09 09:09:09.99 ID:
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