外国産のブドウを使わず、国産のブドウだけを原料にしてつくる「日本ワイン」が脚光を浴びている。

　ワイン製造大手メルシャンによると、日本ワインの消費量は右肩上がり。２０１１年に８０万ケース
（１ケースは７２０ミリリットルが１２本）だったのが、１３年には９０万ケースまで増えた。日本の市場全体で
国産ワインは約３割だが、その大半は外国産のぶどう果汁を輸入して醸造したり、国産果汁とブレンドしたり
して使っている。

　国産のブドウだけを使う日本ワインは全体の約２％にとどまる。それがここにきて、フランスの品評会で
入賞するなど明るい動きが出ており、各社はこの分野に近年力を入れ始めた。業界には「日本ワインは
ここ数年で品質が相当上がった」（メルシャンの横山清社長）との声がある。

　メルシャンでは山梨、長野両県で「メルロー」や「シャルドネ」、「カベルネ・ソーヴィニヨン」などのブドウ栽培に
乗り出したり、農家と契約したりして品質を高めようとしている。数年以内に、いま二つある自社栽培の農園を
増やす方針だ。サントリーやサッポロも日本ワインのブランドを立ち上げており、販路拡大を急いでいる。（下山祐治）


メルシャンが１１日から自社ワイナリーで始めた「日本ワイン」のイベント。「ブドウ踏み」のほか、飲み比べもできる＝山梨県甲州市勝沼町
http://www.asahi.com/articles/ASGBC41J5GBCULFA004.html