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1:2014/09/18(木) 13:03:42.96 ID:
0.net

まず骨付き肉を手に入れるのが難しい
圧力鍋など設備にお金が掛かる
スパイスの調合が素人には難しい
 
これが原因だ


3:2014/09/18(木) 13:05:04.55 ID:
0.net

調べれば調べるほどケンタッキーって高いなって思ってたけど安く思えてきた


8:2014/09/18(木) 13:07:34.80 ID:
0.net

24日まで1500円のAパックが1050円で買えるからどうぞ


9:2014/09/18(木) 13:07:39.67 ID:
0.net

ケンタッキーたまにしか食いたくならないから多少高くてもいいわ


10:2014/09/18(木) 13:08:07.74 ID:
0.net

圧力鍋とかいるん?


12:2014/09/18(木) 13:08:40.36 ID:
0.net

>>10
いる


11:2014/09/18(木) 13:08:31.02 ID:
0.net

骨付き肉なんて肉屋いきゃすぐ手に入るわ
丸鶏買ってきてさばけ


14:2014/09/18(木) 13:09:48.99 ID:
0.net

今はネットで大抵のもののレシピがわかっちゃうからすごいなぁ


16:2014/09/18(木) 13:11:34.75 ID:
0.net

近所に食べ放題があるから作るなんて手間かけるきにならんわ


18:2014/09/18(木) 13:11:47.28 ID:
0.net

ケンタッキーは圧力フライヤーで揚げてる


20:2014/09/18(木) 13:12:36.90 ID:
0.net

圧力フライヤーってのは簡単に言うと
圧力鍋に油を入れて圧をかけながら揚げる


19:2014/09/18(木) 13:11:54.85 ID:
0.net

鳥のさばき方って難しそう


21:2014/09/18(木) 13:12:40.81 ID:
0.net

>>19
ネットにいくらでも動画上がってるからそれみながらやればいいだけ


22:2014/09/18(木) 13:12:52.47 ID:
0.net

オリジナルチキンがやっぱ一番うまいな


24:2014/09/18(木) 13:13:22.11 ID:
0.net

まず鶏を育てるところから始めなきゃKFCと同じだけの努力をしたことにはならない


37:2014/09/18(木) 13:22:01.23 ID:
0.net

>>24
まず一般人ではブロイラー用のヒヨコが手に入らない
地鶏では肉質が固いからフライドチキンには向かない


25:2014/09/18(木) 13:13:34.97 ID:
0.net

辛い奴は限定だからこそ受けるんだろうな


26:2014/09/18(木) 13:13:50.12 ID:
0.net

まず首を切り落とします
それから羽をむしり取ります
次に内臓を取り出します
そして解体します


27:2014/09/18(木) 13:14:21.36 ID:
0.net

圧力フライヤーなんて一般人にはあつかえんよなあ


30:2014/09/18(木) 13:16:47.99 ID:
0.net

>>27
圧力鍋でできるようでネットにもレポートとかあるんだけど
やっぱり怖い
あと圧力鍋が結構汚れて洗うのが大変みたい


33:2014/09/18(木) 13:19:39.43 ID:
0.net

圧力鍋爆発のこと考えたら油入れるなんて怖くてできない


28:2014/09/18(木) 13:15:11.69 ID:
0.net

ケンタッキーフライドチキンを模倣するより買ったほうが安いよ
ケンタッキーの場合は


31:2014/09/18(木) 13:16:52.28 ID:
0.net

値段ほとんど同じなのにコンビニの鶏で喜んでるやつの気が知れない


42:2014/09/18(木) 13:26:49.21 ID:
0.net

>>31
値段ほぼ一緒だよな


34:2014/09/18(木) 13:20:09.99 ID:
0.net

揚げ物とか買ってきたほうが早いしうまいだろ


35:2014/09/18(木) 13:20:11.56 ID:
0.net

そりゃあ早さで言えばどんな料理でも出来上がり買って食うほうが早いに決まってる


36:2014/09/18(木) 13:20:39.54 ID:
0.net

圧力鍋売り場で油で揚げ物での使用可ってないかな?と探すが無い


38:2014/09/18(木) 13:23:17.35 ID:
0.net

圧力鍋で揚げなくても蒸してから揚げればいいじゃん


40:2014/09/18(木) 13:25:05.63 ID:
0.net

たまにやる食べ放題も高いな
1ピース100円の方がありがたかった


41:2014/09/18(木) 13:25:09.07 ID:
0.net

ケンタッキーは値引きできるセットをもっと自由に選べるようにして欲しい
今のだとセットに欲しいのがないから単品で買うことになって逆に割高感が出てくる


43:2014/09/18(木) 13:26:56.99 ID:
0.net

揚げるとき圧力かけると何か違うのか


47:2014/09/18(木) 13:31:47.74 ID:
0.net

>>43
柔らかくなる


50:2014/09/18(木) 13:34:45.51 ID:
0.net

へぇただの唐揚げじゃなかったのか


53:2014/09/18(木) 13:41:07.08 ID:
0.net

水とかで圧力かけた後に揚げればいいんじゃないの?


55:2014/09/18(木) 13:44:08.14 ID:
0.net

旨味が逃げるだろ


57:2014/09/18(木) 13:48:38.45 ID:
0.net

んーでもケンタッキーは昔のほうが明らかに美味しかった


58:2014/09/18(木) 13:49:05.89 ID:
0.net

ケンタッキーてうまくなくね?
からあげでも食ったほうがうまい


59:2014/09/18(木) 13:50:06.47 ID:
0.net

アメリカで食ったケンタッキーフライドチキンは
ちょっと焦げた感じがして全然ウマくなかった


60:2014/09/18(木) 13:57:55.93 ID:
0.net

スパイスだけであの味になってると思ってるようじゃ土台無理


61:2014/09/18(木) 14:02:21.62 ID:
0.net

CMでハーブって言わなくなったな


64:2014/09/18(木) 14:11:42.77 ID:
O.net

衣付けて揚げるより
塩コショウしてオーブンで焼くのが一番美味い


65:2014/09/18(木) 14:11:53.66 ID:
0.net

店で食べたくないんだけど持ち帰って食べるとベシャベシャであんまり美味しくない


68:2014/09/18(木) 14:14:22.71 ID:
0.net

ケンタッキーよりセブンの揚げ鶏の方が安くてうまい


71:2014/09/18(木) 14:24:35.07 ID:
0.net

>>68
セブンの油は気持ち悪くなる


70:2014/09/18(木) 14:16:05.83 ID:
0.net

鶏肉は胸をチキンカツにしても旨いしももは唐揚げでもいいけど低温でじっくり焼くと柔らかくて最高
それでいてほぼタンパク質っていう神のような食材だよな


72:2014/09/18(木) 14:33:29.46 ID:
0.net

美味しんぼでボロカスに言われてたフライドチキンはケンタッキーですか?


75:2014/09/18(木) 15:20:33.41 ID:
0.net

田舎に引っ込んだせいで最寄りのケンタッキーが車で一時間のところになってしもうた
以前は帰宅途中にあって夕食で持ち帰りして白飯と一緒に食ってたのに


77:2014/09/18(木) 15:32:19.63 ID:
0.net

>>1
フィリップスのノンフライヤー買って
醤油で食え
うめぇぞ


78:2014/09/18(木) 16:48:37.02 ID:
0.net

圧力鍋で蒸してから粉を付けて油で揚げるのが安全なのか?


79:2014/09/18(木) 17:31:30.97 ID:
0.net

よくわからんがそういう面倒を考えるとケンタッキーで買ったほうがいいよという話だな


82:2014/09/18(木) 19:46:36.17 ID:
0.net

問題なのはフライドチキンにしろフライドポテトにしろ揚げ物は一分一秒ごとに味が落ちてしまうということだ
店で食えばいいことだがどうもフライドチキンは綺麗に食べられないから店で食べるのに抵抗がある


85:2014/09/18(木) 19:56:59.75 ID:
0.net

素人が圧力鍋で揚げ物やるとボストンマラソンみたいなことになるぞ


86:2014/09/18(木) 20:23:31.18 ID:
0.net

KFCとかコカコーラってレシピは極秘中の極秘なんだよな
下手に特許取ると期限が切れたらほかが使い放題になるからとかで


94:2014/09/18(木) 22:09:41.22 ID:
0.net

ケンタッキーは混み合う時間帯に買いにいく
じゃないと作りおきを寄越されて美味しくないから


88:2014/09/18(木) 20:28:59.94 ID:
0.net

ケンタッキーって出来立てだとすごい美味いんだよな
今まで母親が買ってきていつも冷めたのばかり食べてたから
出来立て食べた時はビックリしたわ


95:2014/09/18(木) 23:50:58.98 ID:
0.net

美味しんぼですげーdisられてたよな


96:2014/09/19(金) 00:42:37.79 ID:
0.net

年をとってから美味しんぼでdisられたものが好きになった
ケンタッキーもそうだしスーパードライも好きになったな


1001:2099/09/09 09:09:09.99 ID:
元スレ:

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