ゼンショー「表から見えない改善がスタッフに好評」

ゼンショー広報によると「パワーアップ工事」により、表からは見えない労働環境の改善が行われた。
収納棚を増設し、厨房能力を強化するなどした結果、スタッフからは、「掃除がしやすい。スムーズな作業ができるようになった」
「作業効率が上がったことで店がきれいになり、サービスも向上した」など歓迎する声が出ているという。
それでも人手不足が解消されない理由について、「深夜の一人作業、通称『ワンオペ』を敬遠して、
アルバイト応募が来ないのでは」と尋ねたが、会社ではそういう認識をしていないという。

「採用時には基本的に2人以上の体制で営業すると以前から言っていますし、それほど影響はないと感じています」
広報担当者は、夜間の人員確保できない理由として「少子化で労働人口が減っている」ことなどを上げた。
しかしネットでは「ここまでブラックのイメージがついちゃったらなー」
「これ、実質＃すき家ストライキ の大勝利じゃね？」という見方もある。

同社は現在、本部による店舗一括管理をやめて分社化。
7つの店舗運営会社で約300店舗ずつ管理することで、「きちんと人をケアし、店舗管理のフォローをきめ細かくやっていく」という。
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